5 этап СП Женские штучки

И снова я-))) Надеюсь я вам за сегодня еще не надоела. Это не последний на сегодня пост.Будет еще один длинный, так, что приготовьтесь.
Эта открытка сделана для СП 5 этап Женские штучки с Ириной Ангольд до 23.02

Ира, ты меня снова вдохновила на лифтинг-)))

Ну, а теперь рецептик. Моя подружка Олька мастер на все руки и она меня научила печь Рождественский пирог.

ИНГРЕДИЕНТЫ

для пирога:

4 яйца

100 гр.сахара

100 гр.сливочного масла

200 гр.муки

1 ч.л.разрыхлителя

2 ст. л. хорошего какао

300 гр. вишни в собственном соку.

для творожного покрытия:

200 гр. сливочного сыра типа "Филадельфия" или мелкозернистого пастообразного творога

100 гр. сливок 35%

немного лимонной цедры

2 ст.л. сахарной пудры

глазурь:

100 гр.чёрного шоколада

70 мл.сливок любой жирности

форма 20х25 застеленная пекарской бумагой полностью.

КАК ПРИГОТОВИТЬ

смешать муку с разрыхлителем.

взбить масло с сахаром до бела, не переставая взбивать ввести по одному яйца.

в три приёма добавить к яично-масляной смеси муку перемешивая лопаткой.

разделить тесто на 2 части - одна, из которых будет, чуть большая, в неё добавить какао и хорошо перемешать.

распределить шоколадное тесто в форме, сверху поместить светлое, ложкой сделать рисунок.

выстелить поверхность пирога вишней и выпекать в прогретой до 175"С духовке 50-60 минут.

готовый пирог освободить от формы, дать полностью остыть и покрыть творожной массой.

творожное покрытие:

взбить сливки с сах.пудрой до устойчивых пиков, добавить сливочный сыр и цедру и слегка взбить ещё раз.

глазурь:

нагреть сливки до 90"С и поместить в них нарезанный на кусочки шоколад.

дать постоять 2-3 мин. и перемешать до однородной шоколадной массы, если глазурь получится густая. добавить еще сливки.

остывшую глазурь нанести на пирог и поставить застыть.

нарезать пирог на порции и наслаждаться!!!

Вкуснятина!!!Рецепт взят Отсюда

Хочу принять участие в задании:

1. Арт-класс № 19 Цветы до 14.03